去香港扫货,你带这些手信给亲朋好友了么?

2020-10-15 11:21:58

网购让一切变得过于便捷，然而跋山涉水为亲朋好友捎带一份伴手礼的情谊，却不可能让快递去实现。因为一座城市的特色手信，不仅仅是一份糕点，一种小吃，它们带着这座城市独有的气味与性格，骄纵而温情地流传至今。

因而在香港，那些藏匿于街头巷尾的手信小店，它们既美味，又蕴藏着独特的故事以及在流变中的城市性格。带属意的手信回家，也是带一份香港街市的情怀回家。

恒香老婆饼

最早的恒香老饼家在1920年代就创立了，后来又变为了传统的茶楼。生意红火，等位的客人太多，店家就用冬瓜茸做的老婆饼来招呼等位的客人。渐渐地，恒香老婆饼的名号反倒更响亮了，因而店家便开始专门做中式糕点。流传至今，最有名的便是老婆饼、小凤饼和嫁女饼，热气腾腾的时候松软香脆，是一定不能错过的。

德成号手工鸡蛋卷

德成号亦是香港老字号。1930年代，它便开始经营，最初是卖粮油杂货，之后才变成卖自家制的鸡蛋卷，从春秧街搬到了渣华道，而今已经流传到了第三代。鸡蛋卷都由人工所制，鸡蛋味儿浓郁，外壳又松脆。现在鸡蛋卷有三种味道可选择，包括原味家乡鸡蛋卷、鲜牛油蛋卷及鲜椰汁蛋卷。德成号生意十分红火，每日开门营业前很久就有很多人排队，要去德成号买鸡蛋卷的朋友一定要尽早。

陈意斋燕窝糕

陈意斋1927年创立于佛山，后来迁址到了香港。从此，它便飘香于此，与这座城市相濡以沫八十年。陈意斋的手信除了燕窝糕，杏仁饼、薏米饼、蝦子扎蹄都是不错的选择。它所有的传统糕饼小吃依然是手工制作，然后拿纸盒或是怀旧招纸来包裹，使食物多了一份熨帖温存。

Jenny Bakery （小熊饼干）

珍妮曲奇的历史年轻些，但却已是香港最有名的伴手礼。马来西亚华侨Jenny，在1989年随家庭移居香港赤柱之后，闲时便在家精心研制曲奇。2005年开业以来，生意一直红红火火，每到旅游旺季或是节假日前夕，更是人潮汹涌，排队人数众多。

曲奇四重奏

曲奇四重奏亦是非常有名的手工曲奇。店家选用法国与新西兰优质牛油，亦加入很多健康的元素：亚麻籽、葵花籽、玉米粒、榛子、核桃、夏威夷果仁……美好的食材裹于香甜的曲奇饼中，精致而不匠气。目前，分店已遍布香港，共有5家分店，大家可就近选购。

么凤话梅王

么凤话梅最开始起家是在1960年。那是在铜锣湾怡和街楼梯底下的一个小摊。创始人司徒夫妇都非常看重质量，坚持“拣手货”，稍微次一点的产品都是弃之不用。这种坚持在五十多年的风雨中变成一种更为持久的生命力，它支撑着一家小摊变成一种品牌。香梅甘甜生津，就如同这老街市的味道，乍看是嘈杂的、不齐整的，可细品，却是充满了生活源远流长的劲道。

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