时光像有一双无形的手，改变了福州城市的模样，改变了福州人们的生活。
但岁月易老，回忆难销。在福州有这样一批老品牌，见证了一辈人的生活，代表着一个时代的印迹。
他们之中有的已被时光浪潮淹没，消失；有的却历久弥新，生命不息，让我们忍不住缅怀那过去的时光......
记得小时候，外婆家就有一个。外婆坐在缝纫机前，踩一脚踏板，手拉一拉，呜呜唧唧中给家人做出一件件衣服。上世纪七八十年代的“闽江”牌缝纫机厂达到鼎盛时期。在每人每年只有14尺布票的年代，“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，缝纫机也就成了当时结婚必备的“三大件”之一。 到了上世纪80年代后期，“闽江”也不复重现了。
你还记得二十年前，你家是什么模样吗？老旧的沙发，藤椅，毫不起眼的铁架，上面放着当年最贵重的家私——电视，而且还是福日牌的。有这么一台电视，在那时，是多么让人艳羡的。
上世纪八十年代，作为我国第一家中外合资家电企业，福日电视曾经是福建电子行业的一面旗帜。1994年，福日彩电产销量突破百万台，当时它与熊猫、金星、牡丹并称中国彩电的“四朵金花”。
老福州人家家户户应该都有这样一个保温瓶吧！上个世纪60年代开始，闽江牌保温瓶因为质量好，由东南亚市场扩展到英国、德国、比利时等国，出口量仅次于上海。
1975年7月，保温瓶生产从福州市玻璃厂分出，成立福州市保温瓶厂。1980年起，闽江牌5号瓶胆在全国46家保温瓶质量评比中连续6年获第一！要知道早期工人们都是用吹管吹玻璃瓶胆呢，那质量杠杠滴！
1959年,福州市香料厂开始生产牙膏,好多现在四五十岁的福州人都有用牙膏皮换麦芽糖的记忆吧！1984年开发了“一见喜”药物牙膏，后来该厂还生产了“九二O”牙膏、去结石牙膏、片仔癀牙膏、儿童牙膏等品种。当年,许多老福州的一天,就是从端着牙杯,用“一见喜”牙膏刷牙开始的！
早在1978年，福州市手表厂就从香港购进电子生产线1条，开始为港商来料加工电子表，并少量生产“福表牌”电子表，到1984年，一年就生产了41万只！
早期发条的机械表，价格都很高，特别是上海产的手表，往往要100元以上，当年是一名普通工人两三个月的工资。而后来出现的电子表只要五到十元钱。当年，好多福州孩子第一次拥有自己的手表，就是这种“福表牌”电子表。
老福州人的厨房应该常常见到罗星塔牌味精的身影。福州味精厂建于1957年，上世纪80年代是福州味精厂最辉煌的时期，当时的“罗星塔”牌味精在福州也是家喻户晓。
2009年福州味精厂搬离了工业路，也宣告工业路告别“工业”身份，想当年这里聚集了福州保温瓶厂、玻璃厂、灯泡厂，搪瓷厂.....昔日道路两边林立的工厂，已成为“老福州”的记忆。
福州人下厨，什么都要放一些福建老酒。或是将蛏插在老酒里炖，或是在捞化、线面出锅的时候淋上老酒，啧啧那叫一个香啊！连世界冠军林丹都说好！
“福建老酒”历史可悠久了，始创于清乾隆年间，早在一九五七年就被列为福建省名酒！因其风味独特，“开坛香万里，洗瓮醉千家”说的就是它。
“美且有”糕饼店，是许多老福州心中，好吃点心的代名词，始建于清朝咸丰年间， 是一家150多岁的老字号糕饼，一些老福州人，还常常转大半个福州城去“追味”。想起当年馋人的猪油糕两毛钱一块，那时的两毛钱，可是当年一家人的饭钱！
在鼓楼区温泉街道办事处温泉村，名为“古三座”的澡堂，据说已经有1000多年的历史了，称得上是福州最古老的澡堂之一。至今仍有许多老福州慕名前来参观，顺便洗一洗这里的“金汤”。
温泉村的老人说，几十年前的古三座是露天大池子，当时有一个“日男夜女”的不成文规矩：白天专供男人洗澡，晚上则是女人的天下。到了傍晚，妇女们都会准时在澡堂门口排起了长队等候，如果到了时间而澡堂里还有个别男的未洗完澡，女人们就一窝蜂地拥进澡堂，吓得几个男的穿了裤衩就跑。
从清乾隆55年(1790年)创办，历经两百多年岁月沉浮。当年的回春一度辉煌，有‘北同仁，南回春’的美称，清末民国初，该店年营业额就可达十几万元，纯收入超过5万元！
当年，药店内还有鹿园，每逢割茸，必定引来众人围观。时至今日，回春药店早已融入南街，成为南街历史文化厚重的组成部分。
肉松配稀饭一定是不少福州人的大爱吧！肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。
一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。
说起福州，怎么也绕不开福州鱼丸。慕名来福州的游客，总少不了品尝品尝“虾油味”十足的福州鱼丸，名气最大的就数永和啦。
永和鱼丸店由福州人刘二俤于1934年创办。上世20年代，刘二俤学会了打鱼丸技艺后，去台湾发展，他曾在台北永和县一家小吃店打工。30年代初刘二俤回到福州。在家里做好鱼丸后挑到三坊七巷，用调羹在小碗里敲动，发出清脆的响声。1934年他在塔巷口开鱼丸店。为纪念他在台湾永和县的经历，称“永和鱼丸店”。
始创于光绪年间的耳聋伯元宵，在创立之初并没有店面。当时元宵是福州老百姓观看闽剧时喜爱的小点心，耳聋伯便跟着戏班子肩挑担卖，走街串巷。
解放前福州人也穷，可以吃的东西少，点心之类的更是稀有。那时候桌面上没有碗，碗都是客人自带，元宵一下锅就有客人拿着碗等着。这个百年老字号传统小吃无意间记录了福州城的往事，无意间见证了一座城市的历史。
“聚春园”始创于清同治四年（1865年），坐落于福州东街口，它可是是福建省现存年代最悠久的历史名店，福州招牌菜的“佛跳墙”就源于聚春园！历史上的聚春园那是达官显贵、商贾名流会聚之所，聚春园的楹联“聚多冠盖、春满壶觞”就是当年经营盛况的写照。
来源：海峡都市报
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