“饮咗茶未啊?”，一句最市井的早安，在当年TVB风靡大街小巷的时候，倒成了我印象里最深刻的一句话。
爱看港产片自然对港式茶餐厅一直有种浓厚的向往，总认为像电影中的男女主那样坐在茶餐厅里吃饭是一种很写意的事。
在我看来，一家好的港式茶餐厅，更应该是《食神》里吃到落泪的黯然销魂饭，《英雄本色》里小马哥站在街头急匆匆扒尽的一碗肠粉，《咖喱辣椒》里张学友和周星驰青睐的小店云吞面，市井而美味，简单却暖心！
其实，完全不用去香港，在重庆就有这样一家港式茶餐厅，让你一秒穿越到香港。
落地窗，高脚椅，窗外是繁华的城市街景。
室内满满的都是港式风味。
窗外流淌的是车水马龙，口中品味着香港的地道美食。
惬意地坐上几个钟头，这样才不失为对生活的享受。
明档的橱窗，所有烧腊都被挂在这里展示，每一只都烤得金黄酥脆，带着些纯正的鸭油，闪烁着金黄的色泽。
想要检验一家茶餐厅是不是正宗，只需点一份烧腊就高下立判。深井烧鹅一直都是金翠河极品的经典代表。
▲深井烧鹅
肉嫩鲜香，滋味醇厚，咬上一口外皮咔嚓咔嚓的脆，入口还会爆汁，舍烧鹅其谁！
▲深井烧鹅
特别要夸一夸蜜汁叉烧，叉烧切成块状，入嘴超厚的质感一口咬下，让蜜汁酱在和肥瘦相间的叉烧中，带着肥美的汁水在那一瞬间迸射了出来。
▲蜜汁叉烧
想必大厨用了特殊的腌制方式。不仅保持了肉的鲜嫩多汁，同时又通过控制各种调料的比例，让口感提升了一个层次。
▲蜜汁叉烧
在香港无人不晓的菠萝油，大概是最能代表香港的食物之一了。
▲冰火菠萝油
菠萝包热，黄油片冰，面包绵软韧甜，黄油细腻咸香，记得赶紧品尝，不然可就体会不到什么叫做冰火两重天了。
▲冰火菠萝油
丝袜奶茶一直都是地道、香醇的代名词。
▲香滑丝袜奶茶
入口丝滑，淡淡的茶味。香滑的口感，满满的叠加释放，每一杯都是现做的慢时光。
相约午后，一杯奶茶一份甜点，相视而笑的惬意悠扬着茶香，将浪漫慵懒的阳光都融进一杯香浓的丝滑。
▲蜂蜜西多士
这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。
▲蜂蜜西多士
新鲜出炉的西多士上放上一块现切的黄油，刀叉轻轻地夹着黄油在西多士上一边涂抹一边用出锅的余温融化着黄油，直到黄油覆满整块西多士，很诱人。
▲蜂蜜西多士
经过油炸后的西多士里面还是相当松软，完全没有被油泡过的感觉。黄油跟糖浆完美的承载着西多士的酥香。
▲水晶虾饺皇
相信很多人吃港式餐厅直接就是冲着虾饺来的。
▲水晶虾饺皇
通过薄透如纸的外衣就可以看到里面大虾仁的粉嫩，剥开软糯的外皮里面都有大颗的虾仁肉，粉粉嫩嫩里有一眼望穿的Q弹爽滑。
干炒牛河被认为是考验粤菜厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。
干炒牛河讲“镬气”，油多就“腻”，油少就“焦”。
▲干炒牛河
但金翠河家的干炒牛河却十分的恰到好处。牛肉不仅肉质很嫩，而且分量也不少。河粉不会像像其他的河粉一般，会很粘或者会散。十分的Q弹。
干炒牛河
吃完之后盘底也不会留下太多油，所以不会太过油腻。干干净净清清爽爽的，但是就是感觉够热乎够“镬气”。
▲鲜虾云吞面
和重庆的馄饨不同，港式云吞的个头很大，讲究的是皮薄肉多，馅料十分饱满，隔着皮都能看见里面的大虾仁。
▲鲜虾云吞面
正宗的云吞面一定要选用碱水面，与无碱面相比入口更加Q弹爽滑，还有几分劲道，和云吞不能更配！
▲鼓汁蒸凤爪
金翠河的鼓汁蒸凤爪也是一道必须要推荐的菜。看起来卖相就很好，让人食欲大增。
▲鼓汁蒸凤爪
味道咸淡适中，不油腻也不寡淡。凤爪的肉质十分的软糯，里面的骨头也少，放进嘴里稍微抿一抿，骨头和肉就分离开来了。
金翠河港式烧鹅餐厅
金翠河港式茶餐厅(IFS店）
023-67607341
江北区东升门路重庆国际金融中心L341号（近江北嘴）
金翠河港式茶餐厅(北城天街店）
023-67959077
江北区北城天街X馆-B1-11
金翠河港式茶餐厅(财信广场店）
023-67905177
江北区金沙门路56号财信广场3楼15号
金翠河港式茶餐厅(凯德广场店）
023-89865373
沙坪坝区小龙坎新街29号凯德广场04层13号
金翠河港式茶餐厅(南坪万达广场店）
023-62622522
南岸区南城大道8号万达广场B1-1号（近珊瑚路）
金翠河港式茶餐厅(时代广场店）
023-63733211
渝中区江家巷重庆时代广场L602
金翠河烧鹅餐厅(万象城店）
023-60333101
重庆市九龙坡区重庆华润中心万象城第L5层L521号
金翠河港式茶餐厅(龙湖U城店）
023-65771797
沙坪坝区大学城西路龙湖U城天街B馆3楼
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文|可可
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