『香港特区目前约有3800名人瑞(100岁以上的老人)，当中有七成为女性。预计50年后，香港将有4万多名人瑞，若以七成的比例推算，到时香港将有3万多名超过百岁的女性。
香港女性平均寿命87.3岁，位居世界第一，高出第二的日本女性(87.05岁)约0.25岁。香港女性平均寿命高出香港男性(81.2岁)约6岁。有预测指，到2064年，香港女性的平均寿命将延长至92.5岁，男性则为87岁。香港人有什么长寿秘诀呢？』
「药食同源的饮食生活」
在香港等华南地区，很多人每天都喝用肉和中药材料慢火炖煮而成的“药膳汤”。认为每天就餐是健康之本的“药食同源”观点已在香港社会生根发芽。街头小摊上经常贩卖加入中药的“凉茶”。
中国菜有时会被认为很油腻，但香港主流的广东菜经常通过清蒸等烹饪手法来去除油分。据香港中文大学老年学研究所统计，从BMI指数（25以上为 肥胖）的平均值来看，香港仅为21.2，低于日本的24.7。该研究所的胡令芳教授分析称，“香港和日本的饮食生活很相似，例如都爱吃大米和大豆，少吃快餐和肉”。提到中国人，在宴会上一起喝酒精度数很高的白酒和绍兴酒或许是中国人的一大特色，不过仅限于北京等华北地区。在香港，即使是在晚上的餐桌上，也有很多人喝中国茶和白开水，喝酒也只喝啤酒和葡萄酒。
「较低的吸烟率」
在公共卫生专家之间，最普遍的观点是吸烟率的差异。在15岁以上人口中，每天吸烟的香港人比例仅为10.6%，只有日本（19.6%）的约一半。
香港政府自1983年起一直分阶段加强吸烟管制。2007年以后，原则上禁止在室内设施吸烟。只能在室外和吸烟室去吸烟。此外，烟草税也大幅提 高，每盒香烟的零售价提高至50港元左右。香港大学的林教授认为，“在发达国家，要延长平均寿命，最快捷和有效的方法就是让吸烟者戒烟。肺癌、心肌梗塞等 循环系统疾患导致的死亡率也将减少”。
从显示65岁以上人口比例的老龄化率来看，香港仅为15%，与居世界第一的日本（26%）仍有差距，但今后少子老龄化将迅速加剧。如何建设一个社会，能让民众度过身体健康、生活富裕的晚年？香港和日本能够相互学习的地方不在少数。
「医疗设施的完善和12个世界第一」
香港是自由竞争社会，并不存在公共医疗保险制度。但实际上，香港人能够在公立医院和诊所接受低费用、高质量的医疗服务。
公立医院的费用体系是统一的，只要持有香港居民身份证，初诊费不论疾病的种类都只需100港元，同时住院费也仅为每天100港元，与私立医院动辄数千数万港元相比非常低廉。公立医院的等待时间长达数个小时的情况也不在少数。通过在窗口实施“检伤分类（triage）”制度，缩短了急救的等待时间。如果是轻微的感冒等疾病，很多人会去看中医，香港有约7000名注册中医。
城市土地密度大、就医方便也对平均寿命的延长做出了贡献。香港大学公共卫生学院的林大庆教授解释称，“如果对比香港和日本，需要注意日本既有城市也有农村，医疗机构距离远的农村地区的平均寿命总体来说低于城市地区”。
其次，医学会对香港先进医疗技术进行汇总整理，以下是香港医疗12个世界一流专科：心脏科、呼吸系统科、胃肠肝脏科、脑神经科、血液及血液肿瘤科、内分泌及糖尿科、心胸肺外科、骨科、临床肿瘤科、儿科、妇产科、耳鼻喉科！
一. 心脏科：
1. 香港心脏移植存活率居世界首位;
2. 香港在全球首先将心室去纤颤器及单导管起搏设施应用于手术中;
3 在亚太区，香港率先为心力衰竭病人在起搏器的起动和导管拔除方面使用激光技术;
4 香港发明快速检定心律不齐的贝斯概率监频器;
5 开创心脏病新疗法，利用干细胞让心肌细胞再生;
6. 2010年，世界第一宗心脏和肝脏同时移植手术成功完成。
二. 呼吸系统科：
1. 香港肺移植存活率为世界第一。
三. 胃肠肝脏科（消化科）：
1. 1990年，香港最先发明医治乙型肝炎的药物;
2. 1996年，全世界第一宗活人换肝手术在香港进行;
3. 1996年，进行世界上首次成人右叶活体肝移植;
4. 2009年，香港首宗四活人交叉换肝手术成功;
5. 亚洲第一项微创单孔割除胆囊手术成功;
6. 2010年，世界第一宗心脏和肝脏同时移植手术成功完成;
7. 开创对慢性乙型肝炎患儿的干扰素实验，发明抗病毒药物包括拉米夫定、恩替卡韦及替比夫定;
8. 改良成人活体肝移植技术，成功率高达95%，获得「国家科学技术进步奖」一等奖。
四. 脑神经科（神经科）：
1. 香港中文大学证实无创性手术能有效治疗脑动静脉畸形。
五. 血液及血液肿瘤科：
1. 在全球最先研发口服三氧化二砷治疗急性早幼粒细胞白血病和其他血癌疾病，这已经取代骨髓移植。
六. 内分泌及糖尿科：
1. 香港中文大学成功研发全自动化视网膜图像分析系统，有助糖尿病患者预防中风。
七. 心胸肺外科（心胸外科）：
1. 香港肺移植存活率为世界第一。
八. 骨科：
1. 2004年香港完成亚洲第一个人工椎间盘手术;
2. 2005年，香港大学医学专家研制出新的含锶羟基磷灰石和D-GMA树脂的生物活性骨水泥。在世界首次成功的人体椎间盘移植手术，这是治疗椎间盘退行病及颈腰痛的一大突破;
3. 在2009年进行世界上第一个远程控制扩展装置植入手术，治疗脊柱侧弯的儿童。
九. 临床肿瘤科：
1、香港患乳腺癌的患者存活率是89.8%，为全世界第二;
2、香港治愈胃癌率是世界第一，比西方国家高13%;
3、香港治愈肺癌率是世界第一，高于美国6%;
4、香港治愈肝癌率是世界第二，仅次于美国;
5、香港治愈直肠癌率是世界第二，比欧洲更高;
6、香港治愈前列腺癌率是世界第二，仅次于美国;
7、乳癌治疗，1983年引进局部切除及即时重建手术，为亚洲先驱;
8、香港中文大学成功进行经皮穿刺纳米刀肝肿瘤冶疗。
十. 儿科：
1. 1988年，香港为新生婴儿注射乙型肝炎疫苗，理论上25岁以下已没有带菌者;
2. 全球首例儿童膀胱微创手术。
十一. 妇产科：
1. 中文大学的教授研究非入侵性产前诊断方法，是全球首名荣获「IFCC青年研究新人奖」的科学家;
2. 香港发明Safe T21产前检查，能查出多种染色体疾病，现在均被先进国家广泛采用。
十二. 耳鼻喉科：
1. 香港医学界发明耳瓣手术根治中耳病，逾九成患者的疾病可得到彻底根治。
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