来香港旅游，自然少不了“吃”！但是，吃什么呢？
有的朋友不远千里，就为了一口香港地道的烧腊；有的为了体验地道的茶餐厅；更有的朋友只为充满本土特色的香港大排档！
近日，橙子君的朋友圈被“陈根记大排档结业”刷屏了！
“陈根记”真有那么好吃？
为何大家都不愿“陈根记”结业？
其实，这文章看标题……就知道橙子君是要夸夸陈根记的。
但，橙子君也发现了一些不同的声音，仅供参考：
……
言归正传，其实陈根记，是一家有着36年历史的香港大排档。
当然，也是本港买少见少的老字号，座落在沙田禾輋邨政府公屋街市旁的空地上，不仅历史悠久且相当传统。
可以说，陈根记代表了香港大排档文化。
许多人吃的不是味道，吃的是一种情怀。
橙子君看到一条评论，很感动。
是呀，和三五好友一起在大排档里一边畅饮，一边聊着最近生活近况，吐槽着周围的新奇事儿。自在、舒坦，不就是我们选择大排档吃饭的意义吗？
“陈根记”，从1个灶台到8个灶台；从25张桌子到100张桌子。就连2003年的沙士（非典）都挺过来，现在也逃不开结业的危机。
有住在附近的居民都说“陈根记”是从小吃到大的。
也有人说，没了“陈根记”，朋友来香港，都不知道要带他们吃些什么。
除了港人对“陈根记”有着独特的回忆，许多港漂和在香港的学生对它也有数不清的回忆。
香港这座城市，永远不缺高档餐厅，红酒与西餐代表不了香港独特的饮食文化。
图：饮食男女
老板的儿子在《饮食男女》采访中说：“酒店吃自助餐，就算很开心，也只能轻声说话。不能吵，怕失礼。”
其实，“陈根记”也一直在与时俱进，很赶时髦的在外卖软件“Uber Eats”中设立商户。
图：Facebook
老板在采访中也表示，会考虑再找地方重新开业，还照着“陈根记”装修，还会选择大排档模式。
图：饮食男女
除了“陈根记”，橙子君也找了一些口碑不错的“大排档”店铺。
地址：深水埗石硖尾街31-33号地铺
招牌菜：胡椒猪肚浸花甲、鬼马炸油条
胡椒猪肚浸花甲 图：openrice
鬼马炸油条 图：openrice
新一期的《锋味》也有介绍过这家店。
地址：深水埗石硖尾街1号C地下
招牌菜：黑椒薯仔牛柳粒、椒盐九肚鱼
黑椒薯仔牛柳粒 图：openrice
椒盐九肚鱼 图：openrice
地址：深水埗福荣街88号地铺（还有其他分店）
招牌菜：狗仔粉、火鸭翅
狗仔粉 图:openrice
火鸭翅 图：openrice
地址：深水埗耀东街15-16门前大牌档
招牌菜：猪扒面
猪扒面 图：openrice
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