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为什么香港、日本、上海人都长寿?原来他们有这七大共同秘诀

2023-05-25 17:04:50


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日本、香港、上海这些地区的人最长寿


一提到长寿,很多人都知道日本、香港、上海这些地区的人最长寿。那么这些地区的人,他们为什么能长寿?有没有什么相似点,或者共同的长寿秘诀?



根据世界卫生组织2015发布的《世界卫生统计》报告显示:日本为最长寿国家,平均寿命为83.7岁,居世界之首。但是如果算上地区的话,日本就只能屈居第二了,中国香港平均预期寿命83.74岁,比日本还长寿!另外,很多人不知道,2015年上海人均寿命达82.75岁,在中国大陆是第一长寿城市!①



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七大秘诀

让这些地区的人最长寿


除了较高的医疗水平和医疗保障外,和他们独特的生活方式也密不可分。



秘诀一:都爱煲汤、喝汤


这三地最基础的饮食为“一汁三菜”,这里的“一汁”就是指“喝汤”。“吃饭不可无汤”,更是香港人的饮食习惯。


去过香港和上海的人都深有体会,进餐时一般都是先汤后饭,酒楼宴请亲朋、款待来宾,都要先点个“靓汤”;连饭店服务员介绍菜品时都是首推主打靓汤;日本人也是出了名的爱喝汤,比如风靡日本的味增汤,甚至日本人在吃拉面的时候是一定要先喝勺汤的。


“饭前先喝汤。胜过良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“润滑剂”。饭前喝汤可以增强饱腹感,可以起到保持身材、减肥作用。

秘诀二:都爱吃鱼、海鲜


日本是世界上国民吃鱼最多的国家之一,日本人均每年吃鱼 100多公斤,是世界平均值的5-6倍、日本人每年人均鱼类消耗量甚至超过大米;香港人同样爱吃海鲜,尤其是海鱼和海虾。有调查显示,近70%的香港人每周至少吃3次以上海鲜;同样,上海人也普遍爱吃鱼虾。②


很多人不知道的是,鱼类富含人体生长发育所需要的蛋白质,其所含蛋白质又优于禽畜产品,肉味又较鲜美。相比之下,牛肉在人的胃中5个小时方能被消化,而鱼肉仅需2~3个小时。鱼肉中的蛋白83%~90%可为人体吸收,而肉制品仅为75%。③



秘诀三:少油少盐、味道清淡


日本料理即“和食”。主食以米饭为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味;而香港主流菜系是广东菜,多通过清蒸等烹饪手法,较少煎炒、油炸等,因此比较清淡少油。


上海人在饮食方面讲究营养、滋补、口感。上海菜相对于我国其他地区的人来说,食用盐的量也是偏少的。摄入过多的油、盐,对身体及心血管健康都不好。


秘诀四:吃得都很少


很多去过日本的人都有同样的感觉就是——吃不饱。没错,多数人在吃日本料理时普遍感受就是吃不饱,这就是日本长寿秘诀的重要之处——食物量小而精;同样,香港人同样也注重饮食的少量精致。


多数去过上海的人都发现,他们的餐具比较小,小碗、小碟.……小一点的碗只有酒杯大小。用小一点的餐具,更有利于控制摄入,避免吃的过多过饱。另外,香港、上海人饭前喝汤的习惯也更利于控制食量。


众所周知,很多疾病,比如糖尿病、心血管疾病等都和过度饱食有关。


秘诀五:压力大,但有张有弛


日本人、香港人、上海人都崇尚敬业,工作压力都非常大。但另一方面,工作使人能与社会广泛接触,得到友谊、温暖和真诚,有益于身心健康。工作有张有弛,就可以排除孤独和忧郁感,忙忙碌碌的人往往是最快活的人。


三地人都很懂得劳逸结合,工作时认真努力,休息时尽情放松,在酷爱旅游的人群中,日本人,香港人、上海人占有很大的比重。同样,他们都重视体育锻炼,跑步、高尔夫、游泳、羽毛球等成了他们健体和缓解压力的主要方式。


秘诀六:不退休,或退休生活丰富


在香港没有严格的退休年龄,很多人到了七八十岁还在工作,街上70多岁的出租车司机比比皆是;日本内阁府曾经调查显示,日本人有89%的人选择65岁退休,37%选择70岁退休。


在日本开出租车的基本上都是老年人,日本老年人的出租车可以开到75岁。餐厅里端盘子的,清洁扫地,基本上都是老人。研究显示,老年人在退休后继续参与社会活动,保持了足够的运动量是其寿命延长的原因之一。


而上海人退休之后最喜欢的是旅游。《2016年上海老年人出游现状与需求调查》显示,60-70岁市民每年外出游玩的比例高达77.8%,他们旅游的目的就是“玩得开心”。总之就是不让自己闲着,保持开心。④


秘诀七:重视健康、医疗



日本、香港、上海的医疗技术水平和医疗保障水平是比较高的,这不用多说。但这三地人重视健康的程度也是非常高的。


比如,在香港大街上,药店要比饭店还多,在香港中医药的普及程度,远远超过内地。同样,香港人非常重视体检,在香港定期做身体检查,仿佛成为了生活中的一部分。香港私人体检服务的项目更是琳琅满目,除全面健康体检外,还会根据年龄、性别、症状、传染病、慢性病和严重疾病等细分为不同的针对性检查。


此外,中医药在日本是被普通民众认可的。约150个汉方药处方被列入日本公共医疗保险的用药范围。日本汉方广告、标牌在日本无所不在。日本人一般认为急病用西药,慢性病则喜欢用中药。



参考文献:


①中国新闻网《调查显示:中国香港男女平均预期寿命为全球之冠》

②2018-01-12健康时报第二版《日本人吃鱼很疯狂》

③新民晚报《多吃鱼有助健康长寿》

④上海质量《2016年上海老年人 出游现状与需求调查报告》

                                                                                              三、五眼   (一)人眼   又称肉眼,指常人的视觉能力。   (二)天眼   天眼不是指天上的眼。佛家讲有三界:欲界、色界和无色界。欲界指人有各种欲望,欲就是人的眼。到了色界,欲望不再起作用了,可是物质还存在。在色界里边的四大 (地水火风这四种物质)形成的眼根(能接收外界事物的功能)就叫天眼。练到天眼的时候,普通意识就不再起作用了,欲望也不再起作用了。天眼不像现在说的特异功能那样——不是通过练功练出来,而是当练功到了一定程度,从色界逃出欲界,才能出现天眼。佛学是这么讲的。不过,它说的天眼跟现在说的透视不等同,不完全是一回事。讲天眼的功能,不管内外、远近、精细、大小、昼夜都能看着,这个内外就是透视,远近就是遥视。当然,在古代他们说得都是比较粗糙的,还不是非常精细。过去讲,看三千大千世界如掌上观纹。这个三千大千世界,基本上还是指的地球。一看,山河湖海、人的活动,很远都能看着了。真是把现在整个宇宙都看着了,恐怕还不是。另外,过去有的气功书讲,你要往上走,要出阳神,但要到太阳,到月亮,外面有个罡风(相当于地球大气层外面的电离层),一下就把你吹化了,出不去。过去练气功有功夫的人能感觉到这个问题。功夫需要达到一定层次,才能突破罡风层,才能出地球这个圈圈。对于天眼这个功能,佛家很有研究,已经认识到一者是练功练出来的、修出来的,叫修得;一者是报得,是上世修好,这辈子生下来,没修没练就有了的。其实就是现在小孩子的特异功能,古人分辨不清这些问题。以前说佛、菩萨,一生下来就有报得,这说明那时候人的功能还不是很强,科学不发达,没全面研究这些问题。所以我们认为,说天眼相当于、超视觉功能这讲对了;说有修得、报得两种情况也讲对了,但说是天上带来的报得则是讲错了。   (三)慧眼   慧眼实际不是眼。慧眼是说能看到事物都是空的。天眼看到的是真东西,看见张三、李四,看见东西,比人眼看得远了点、细了点,能从外面看见里面等。慧眼就不是了,一看是空的,没东西,看得万物皆空,不存在了,都是假的,没这个真东西,这叫慧眼。实际上慧眼是体察思维。他感觉到空,感觉到了无形无象的气了,这是练功练到这个层次,功能进化了,层次提高了。但他只是有了功能,还不能够认真地分辨,还不懂得机理,不懂得万事万物的气一凝聚,可以变成有形之物,而有形之物里面也有气。这些道理他还不懂,只是感觉到了。到了这个层次就叫慧眼,这时已超出普通层次去了,叫空谛,也叫真谛。   (四)法眼   法眼不仅看得事物空了,而且看到事物的因缘变化,看到事物会变化、会转化,把握事物的整体性的程度高了。看到事物里边不仅有气,是空的,而且空还可以变成实,还能找出具体东西的前因后果,这就叫做法眼。所以,它比慧眼高了一层。法眼对事物怎么来的,怎么变化的,怎么去解决,事物彼此之间的相互作用,相互转化的道理都懂得了,它更高一层了。大伙一听,“我们这都有法眼了,我们都会讲混元气理论了。”但你感觉到了没有呢?你没有感觉到不叫法眼,你光会说,那是“法嘴”在“说法”,你得感觉到它才行。   (五)佛眼   佛眼最彻底了,对一切万物都明了。到了佛眼的时候,他里边既有人眼、天眼、也有慧眼、法眼,而这时的人眼、天眼、慧眼、法眼,和你仅仅有其中某一个眼就不一样了,它是全面都了解,非常彻底了,都包括在里边了。所以人眼它也能用,法眼也能用,慧眼也能用……到了人这个阶段,就要用人眼。此即所谓“见人说人话,见鬼说鬼话;人鬼一起见,人鬼两说话。”这一切都有了。所以不是说成了佛的时候,人眼、天眼、慧眼、法眼都没有了,无所着了,而是都有。人眼也是佛眼、法眼也是佛眼;用人眼是一切都见,用慧眼也是一切都见。没有不包括在里边的,都全部觉了。所以,到了佛眼的时候,是一切无所不见了。当然,佛学讲这个,有的是站在宗教的角度说的,他在练功入定的时候,把入定里边显示出来的夸大了,不是真正从现实世界来观察描述的;有的东西就讲得不完全符合事实。哪些不符合事实,我们不多去批判它,因为一讲那个问题就长了。   四、六通   六通又叫六神通——六种神通。神通神通,以神来通。六神通包括天眼通、天耳通、他心通、宿命通、神境通、漏尽通。   (一)天眼通:天眼通就是有了天眼的神通。天眼咱们讲过了,就不多说了。   (二)天耳通:是听觉的神通,隔很远能听着。《西游记》中有个地藏王,他有个谛听,从这个洞能听出人的好坏,听到人的本来面目。实际上听也好,看也好,即不是用眼睛看,也不是用耳朵听,而是意元体的接收功能,只不过天眼通是借助视觉表现出来,天耳通是借助听觉表现出来而已。   (三)他心通:别人想什么能知道,这也是意元体的接收功能。他不借助耳朵,不借助眼睛,别人心里边想什么,能直接知道了。常人要用说话交流,而什么叫说话?发出声音叫说话。其实脑子里面一想那本身就是用意念在说话。什么叫意念呢?普通的“念”是用声带,用气流振动声带,意念是用意来念,意里边的念,本身它也是个念。意念是运动的,他心通就是把意这个运动感觉到了。其实,眼通、耳通、心通都是意元体的接收功能,心通只是没借助别的东西,别人想什么直接知道了,事物是什么样子也能知道了。   (四)宿命通:就是有了预知功能,能够查过去,查未来。可是过去书上写的宿命通,还有能看着天堂地狱了,上辈子怎么回事,下辈子怎么回事,这一辈子是什么变来的,也可以知道。对此需要说两句。宿命通能查知过去的事情,能查知整个社会过去的事情,这是对的。如你要查知唐朝,用意念推到唐朝,那时候是什么事什么事,追出来都是对的。用预知功能查知后面来的东西,也可以是对的。但是,在这里边,有的人说能看你上辈子是猴转的,这辈子是猪转的,什么是大蚧的、老虎转世的,等等。不懂的人一听,自己上辈子是个仙女,挺高兴。说上辈子是一条毒蛇就不高兴了。其实这是错误的。那为什么他对以前的历史上的事情说的就是对的,说上辈子人能转世就不对了呢?这是因为古人没能认真研究、没有全面考察这些问题。实际是什么呢?我们每一个人的生命活动当中,都要接触外界很多的气、很多的信息,尤其是混元气的变化。开始在受精卵混元气的时候,就不仅仅是精子和卵子的混元气,还有精子卵子结合时候互相作用的混元气,还有周围环境的混元气。精卵的混元气放射到周围的环境并与之结合起来。这里的一放、一结合都是带着信息的。到胚胎的混元气,在母体发放出去很远再收回来,又是一开一合。在以后的生命活动当中,你也会接收外界各种信息和气。所以,每一个人的身体里面接收的气都不完全一样。如果你接收到某一种事物的信息,这个信息在你身上起反应了,那么意元体对这个信息在你身体上起的反应,就会使你的形体有所表现。同学们可以到大街去看,有人的脸看着像猴脸,有的像猪脸,有的像虎脸,有的脑袋像蛇的脑袋,这就是那些神经内在的信息不知不觉起作用的缘故。那些有功能的人一看,看到了这些信息,比如说看到蛇的信息,他就说你上辈子是蛇变来的。就是这么个实质。是从你现在身体当中,查知到还包括着哪些非人的信息来说的。他们说是上辈子转世来的,是不知道其实质是信息集中来的,是个错误的判断,咱们讲过意识造形,有些个抱养的孩子可以像她爸爸妈妈,这就说明遗传性也是可变的。因此,形象是可变的,过去讲“诚于中形于外”,里面是什么样的意识状态,外在的五官相貌都可以发生变化。所以,同学们自己要经常高高兴兴,喜笑颜开,“我们这儿练气功的,都得意识混元”,慢慢你的相貌也就开始变得越来越好了。否则,这个不好那个不好,尽恨人,将来变得不像老虎就像蛇,意识这个气就跟那个结合了。这就是通过意识来改变形体。有功能的人查知到这些信息,就认为是上辈子来的。一看人家慈眉善目的,就说上辈子是菩萨。因为现在庙里头塑的菩萨都是慈眉善目的,他们就不懂菩萨也有立眉瞪眼的,在蒙古、西藏塑的观音菩萨,是拿着大刀瞪着眼睛的。所以,宿命通出现的问题,就是由这些错误的认识而来的。   (五)神境通:又叫神足通。可以把距离缩短,很远一下子就跑过去了,身体没有障碍,能够穿越障碍了。   (六)漏尽通;佛家讲的常人都是有漏业。你有各种妄想,就有各种思念,有了各种思念,就有烦恼,有烦恼就是有漏。漏尽就是没有漏了,什么烦恼都没有了,烦恼一般有贪、嗔、痴、慢、疑,它是最根本的无明烦恼。你把这些烦恼断了,形成戒定慧了,它就不再进入轮回,这是佛家说的漏尽。而道家也把佛家漏尽这个词拿来了,他说人的生殖之精叫漏尽,练功练的使这个精没有了,叫漏尽通。他把佛学的话改了。道家经常出现这些文字笑话。柳华阳写的《慧命经》就出现最大的笑话。他说漏尽就是精,慧命也是精。斩了赤龙、白龙就是漏尽。他说西方的梵语、中国华语都叫漏尽。因此,印光法师批他;“柳华阳是魔子魔孙。”道家里边有好多文字笑话。比如佛家讲三昧,就是三摩地,也叫三摩地黑(是梵音的音译名)。三昧真火是入定后出了气光。道家把三昧真火改成三味真火,把日字旁改成口字旁,讲什么三味真火是精气神,五味真火是心肝脾肺肾,还有七味真火、九味真火,都成了文字笑话。佛家这儿讲个漏尽,道家说马阴藏相了就是漏尽通了。   佛家说普通的人可练成前五通,而只有到最后、到了佛,把一切烦恼断除了,断惑证真了,你才能形成漏尽通。道家不是,龙门派认为先有漏尽通,先把精练没有了,再练出其他五通来,就成为金仙了。这一点是道家理论比较缺乏的地方。道家是讲练功的功法,讲实际。我们对传统气功佛家也好,道家也好,要看到它哪一点好,知道它的本质是什么,懂得这个道理才能继承它好的东西。这并不是说佛家好,道家不好,《传统气功知识综述》里好多地方,在功法方面是赞扬道家的。可道家好多理论差劲,它把佛家道理乱改一通,净歪批三国。基本上道家谈到性命、生命本质,谈到真正理论层次的东西时,好多都是佛家的,但又给搞错了(有的是医学的。医学和道家是不分的、是互相掺和的)。

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