从元创方出来,顺着山坡下山走一个路口,就到了香港最有名的牛腩店——九记牛腩。它不仅是张国荣生前的最爱,周润发、吴彦祖、周星驰、梁朝伟、刘嘉玲、陈奕迅等明星大腕,蔡澜、欧阳应霁等美食家,甚至香港前特首,都会时不时专程开车过来。在这碗鲜香的牛腩面前,无论明星大腕、豪门贵人,还是街头巷尾的普通职员,所有人都平等相坐,甘愿成为一名普通的饕客。
九记的首创“清汤牛腩”,其汤底要用三百多斤牛骨,一百多斤坑腩,十多味中药,熬制而成,浓郁醇香而丝毫不腻。还有浓郁的咖喱牛筋腩,牛腩熟烂入味,恰到好处的微辣,又让它更加深入人心。
小贴士:“不设留座、忙时需集齐人数才可以入座。设最低消费,不刷卡,只收港币现金,不收角分不找零。”想要吃到这一晚美味的牛腩,有一些规矩还是要遵守的。